MALVASIA, DELICIAS DEL PATO!!!
Malvasía está especializada en la elaboración de foie gras de pato. Desde 1989 su compromiso es satisfacer las exigencias más altas y selectivas del mercado, llevar la calidad de cada uno de sus productos a la más alta expresión. Seducir el paladar del consumidor y conquistar la confianza de un experto jefe de cocina son los retos diarios. Malvasia consigue valores que le diferencian de su competencia.
El clima de los pinares de Urbión es idóneo para la cría de Patos durante todo el año. Tierra de gran respeto a la naturaleza rica en la famosa Trufa Soriana y en riqueza gastronómica.
En Malvasía se elabora de forma muy controlada. Para elaborar un gran foie se requiere de la mejor materia prima, para ello solo es posible si se controla todo el proceso. Cría, alimentación, libertad de los patos y apuesta por la calidad y nunca por la cantidad. Todos nuestros patos están alimentados a Maíz. Su fábrica de 3500 m/2, integra matadero, sala de despiece, aúla de cocina, laboratorio y oficinas.
LA CRIA DEL PATO EN MALVASIA.
LÍNEAS DE PRODUCTO DEL PATO.
FRESCOS
Todos los despieces del pato fresco foie gras ó carnes. Foie Grass, Magret, Solomillo, Muslos, Alas, Pato en canal, Muslos. Se presentan en fresco recién despiezado el Pato ó congelado. Producto refrigerado 0 a 5ºC. Envasado al vacio.
DERIVADOS 4ª GAMA
Productos del pato en 4ª Gama. Planchas de muslo confitado (para hacer lingotes), magrets ahumado, confits muslo, alas, mollejas.
Se presenta en conserva, semi conserva ó congelado; las tres temperaturas.
SEMICONSERVA
La semiconserva es un producto que mantiene casi las características organolépticas igual que un producto fresco. Los derivados del Foie gras en semiconserva tienen poracticamente intactas las cualidades organolépticas del producto en fresco.
Se presenta en lata, al vacio ó en barquetas y siempre en refigerado 0 a 5ºC.
CONSERVA
Conservas de todos los productos derivados del Foie gras y carnes confitadas. Producto apropiado para mantenerse a temperatura ambiente. Se presentan el latas.
5ª GAMA y CURADOS
Producto terminado. Pato relleno y Jamon de pato, loncheado ó en piezas enteras. Producto refrigerado, 0 a 5ºC.
PRODUCTOS MALVASIA EN CONSERVA TEMPERATURA AMBIENTE
PRODUCTOS MALVASIA FRESCOS Y CONGELADOS
PRODUCTOS MALVASIA REFRIGERADOS
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VIDEO RECETAS MALVASIA
LISTADO DE PRODUCTOS MALVASIA
| ARTICULO | DESCRIPCION | u_c |
| *** CONSERVA CARNICA FRESCO PATO | ||
| 069000 | FOIE GRAS FRESCO EXTRA MALVASIA 600 GRS APX PV/KG | 0 |
| 069004 | FOIE GRAS FRESCO DESVENADO EXTRA MALVASIA PV/KG | 0 |
| 069011 | SOLOMILLO DE PATO FRESCO MALVASIA 1KG APX PV/KG | 0 |
| 069012 | MUSLOS DE PATO FRESCO 4 UND MALVASIA 1.6 KG PV/KG | 0 |
| 069013 | ALAS DE PATO FRESCAS 12 UND MALVASIA 2 KG APX PV/K | 0 |
| 069014 | PATO EN CANAL MALVASIA 3,5 KG APROX PV/KG | 0 |
| *** CONSERVA CARNICA PATO | ||
| 069101 | FOIE GRAS CANARD SERIE ORO CONSERVA LATA 125 GRS | 1 |
| 069102 | BLOC FOIE MALVASIA CONSERVA LATA RECT 125 GRS | 6 |
| 069103 | BLOC FOIE MALVASIA CONSERVA LATA RED 130 GRS | 6 |
| 069104 | BLOC FOIE MALVASIA CONSERVA LATA CIRCULAR 65 GRS | 12 |
| 069110 | PARFAIT DE FOIE MALVASIA CONSERVA RECT 125 GRS | 6 |
| 069111 | PARFAIT DE FOIE MALVASIA LATA RED 130 GRS | 6 |
| 069112 | PARFAIT FOIE DE OCA MALVASIA CONSERVA RECT 125 GRS | 6 |
| 069113 | PARFAIT DE FOIE DE OCA MALVASIA LATA RED 130 GRS | 6 |
| 069120 | MOUSSE FOIE GRAS MALVASIA CONSERVA TARRO 180 GRS | 12 |
| 069121 | MOUSSE FOIE GRAS MALVASIA CONSERVA LATA CIRC 200 G | 12 |
| 069122 | MOUSSE FOIE GRAS MALVASIA CONSERVA CIRCU 130 GRS | 12 |
| 069124 | MOUSSE FOIE C/TRUFA MALVASIA CONSERVA CIRC 200 GRS | 12 |
| 069125 | MOUSSE DE FOIE C/TRUFA MALVASIA CONS CIR 130 GRS | 12 |
| 069130 | CONFIT MUSLO PATO MALVASIA CONSERVA LATA 10 UND | 4 |
| 069131 | CONFIT MUSLO PATO MALVASIA CONSERVA LATA 2 UND | 6 |
| 069134 | CONFIT MOLLEJAS DE PATO MALVASIA CONSERVA 320 G | 24 |
| 069140 | CONFIT DESMIGADO PATO MALVASIA CONSERVA TUBO 1 KG | 1 |
| 069146 | CONFIT ALAS PATO MALVASIA CONSERVA 7 UND | 6 |
| 069160 | GRASA DE PATO MALVASIA LATA 650 GRS | 1 |
| *** CONSERVA CARNICA PATO CONGELADO | ||
| 069001 | FOIE EXTRA UCONG DUALTA PVP/KG | 0 |
| 069003 | FOIE GRAS DESVENADO UCONG EXTRA MALVASIA PVP/KG | 0 |
| 069005 | FOIE GRAS EXTRA U/CONG MALVASIA 600 GRS APX PV/KG | 0 |
| 069006 | FOIE UCONG 14 ESCALOPES 25/40 G MALVASIA PV/KG | 0 |
| 069007 | FOIE UCONG 10 ESCALOPES 40/60 G MALVASIA PV/KG | 0 |
| 069015 | MAGRET DE PATO U.CONG MALVASIA INDIVIDUAL PV/KG | 0 |
| 069027 | FOIE GRAS BODEGA MEDALLON DE 60 GRS U/CONGELADO | 1 |
| *** CONSERVA CARNICA PATO CURADO | ||
| 069062 | JAMON DE PATO MALVASIA PIEZA AL VACIO 280 GRS PV/K | 0 |
| 069064 | JAMON DE PATO MALVASIA LONCHEADO 100 GRS | 1 |
| 069066 | JAMON DE PATO MALVASIA LONCHEADO 50 GRS | 12 |
| *** CONSERVA CARNICA PATO PLAT.PREP | ||
| 069083 | PATO ASADO RELLENO FOIE Y TRUFA MALVASIA 2.4 KG | 2 |
| *** CONSERVA CARNICA PATO REFRIGERADO | ||
| 069009 | MAGRET DE PATO BARBACOA MALVASIA SEMICURADO PVP/KG | 0 |
| 069010 | MAGRET DE PATO FRESCO MALVASIA 400 GRS APX PV/KG | 0 |
| 069019 | FOIE GRAS ENTERO MALVASIA LATA 65 GRS REFRIGERADO | 6 |
| 069020 | MI CUIT FOIE GRAS ENTERO MALVASIA 500 GRS 1 PIEZA | 1 |
| 069021 | MI CUIT FOIE GRAS ENTERO MALVASIA 250 GRS | 1 |
| 069022 | MI CUIT FOIE GRAS TERRINA MALVASIA 440 GRS 1 PIEZA | 1 |
| 069024 | MI CUIT FOIE GRAS ENTERO MALVASIA 250 GR ESTUCHADO | 1 |
| 069028 | MI CUIT BLOC FOIE GRAS TROZOS MALVASIA 1 KG | 1 |
| 069030 | BLOC FOIE GRAS MALVASIA TUBO LATA 1 KG | 1 |
| 069032 | BLOC FOIE GRAS MALVASIA CON TROZOS TUBO LATA 1 K | 1 |
| 069040 | PARFAIT FOIE GRAS MALVASIA TUBO LATA 1 KG | 1 |
| 069042 | MOUSSE FOIE GRAS MALVASIA TUBO LATA 1 KG | 1 |
| 069043 | MOUSSE FOIE GRAS C/ TRUFA MALVASIA MINI 100 GRS | 6 |
| 069044 | MOUSSE FOIE GRAS MALVASIA CANAPES 1 KG | 1 |
| 069059 | CONFIT EN LINGOTE DE PATO MALVASIA TERRINA 500 GRS | 1 |
| 069060 | CONFIT MUSLO DE PATO MALVASIA AL VACIO 1 UND | 1 |
| 069070 | PATE AL MOSCATEL MALVASIA LATA TUBO 1 KG | 1 |
| 069072 | MOUSSE PATO MALVASIA RULO 1 KG | 1 |
| 069073 | MOUSSE PATO MALVASIA BARQUETA 400 GRS | 1 |
| 069075 | MOUSSE PATO PIMIENTA JAMAICA MALVASIA RULO 1 KG | 1 |
| 069076 | MOUSSE PATO PIMIENTA JAMAICA MALVASIA BQTA 400 GRS | 1 |
| 069078 | MOUSSE PATO CON SETAS MALVASIA RULO 1 KG | 1 |
| 069079 | MOUSSE PATO CON SETAS MALVASIA BARQUETA 400 GRS | 1 |
| fin listado | ||