RON

El ron es un destilado elaborado de la fermentación de la caña de azúcar. Una vez que se obtiene el destilado puede haber un proceso de añejamiento o no. Generalmente para envejecer el ron se utilizan barricas de Roble. Esta bebida se menciona por primera vez en unos documento de islas Barbados en 1650. Lo descubrieron los esclavos en el caribe destilando la caña de azúcar de sus plantaciones.

 

Es importante conocer con que materia prima se elabora el ron, es una de las partes que más les diferencia entre ellos:

 

-Melaza, es un subproducto del azúcar. Al obtener del zumo de la caña de azúcar la cristalización del azúcar natural de la caña, se separa por centrifugados y obtiene un subproducto del azúcar natural llamado melaza, es decir son los residuos de la cristalización, y este subproducto, se utiliza para fermentar y crear alcohol que después lo convertirán en ron.

 

-Miel Virgen, la miel virgen se obtiene del zumo de la caña de azúcar preservando todos sus azúcares naturales, al contrario que la melaza no es un sbproducto, es la miel natural de la caña de azúcar, con todos sus azúcares originales. Rones de Guatemala.

 

-Jugo de Caña, la caña de azúcar se pela y se deja el corazón de ella, mas tarde ese corazón se pasa por los molinos y se obtiene el zumo de la caña, ese zumo más tarde se fermenta y se convierte en alcohol. En este caso el producto tiene una oxidación muy rápida y hay que elaborar el producto rápidamente en el periodo de cosecha. (zafra)

 

Es difícil clasificar el Ron ya que el Ron se produce en muchos países y cada uno tiene una forma de elaborar y de legislarlo, pero se divide en las siguientes categorías:

 

Rones Hispanos:

Fermentación de la melaza de caña de azúcar o de la miel virgen de caña de azúcar. Se les puede añadir caramelo para darles color, aditivos y azúcar. La definición del año marcado en la botella, es la mezcla de varios rones de diferentes edades, en la etiqueta se añade el número del ron que más años tiene. Por ejemplo un ron de 5 años es la mezcla de varios rones de diferentes crianzas y el más "viejo" es de 5 años. Se emplea la técnica del sistema Solera y Criaderas.

Perú, Caribe, Centroamérica, Puerto Rico, Cuba, R.Dominicana, México, Nicaragua, El Salvador, Guatemala, Colombia, Venezuela, España (Canarias y Granada).

 

Rones Británicos:

Fermentación de la melaza de la caña de azúcar ó miel virgen. Se les puede añadir caramelo, azúcar y aditivos. Se emplea el sistema de Solera, Criaderas y crianzas de barricas estáticas. Rones oscuros, especiados y potentes. Se le añaden etiquetas como Spyced (Especiado), Extra old... etc...

Barbados, Bermudas, Belice ó Guyana.

 

Rones de Origen Francés Agrícolas:

Fermentación del jugo de caña. Crianza estática en barrica el mismo sistema que el whisky de malta. Rones ligeros, muy aromáticos. Secos y potentes. 

No se les puede añadir ni caramelo ni cualquier aditivo. 

Crianza en Madera = Rhum Ambré; Crianza en madera más de 3 años= Rhum Vieux.

Gudalupe Haiti y las Martinicas. Son rones más caros por su elaboración. 

MELAZA

MIEL VIRGEN

JUGO DE CAÑA



RON BLANCO





RON AROMATIZADO



RON MIEL



RON AGRICOLA



RON AÑEJO





















RON ESPECIADO


RON DE COCO




LISTADO RONES

 101572 RON AхJO DOMINICANO TABU 70 CL 6
***  RON AÑEJO 1PRECIO
 101576 RON BLANCO ESPECIAL MOJITO MAGUA 1 LITRO 6
***  RON AÑEJO AGRICOLA
 101582 RON AхJO AGRICOLA JAMES ROYAL AMBRE 70 CL 6
***  RON AÑEJO GRAN RESERVA
 101518 RON PREMIUM AхJO PAMPERO ANIVERSARIO 70 CL 6
 101525 RON PREMIUM AхJO BARCELO IMPERIAL 70 CL 6
 101528 RON AхJO GRAN RESERVA PLANTATION GUATEMALA 70 CL 6
 101533 RON PREMIUM BRUGAL 1888 70 CL 6
 101542 RON AхJO PREMIUM HAVANA CLUB MAESTROS 70 CL 6
 101545 RON PREMIUM AхJO MATUSALEN G.RESERVA 15 70 CL 6
 101548 RON PREMIUM AхJO DOS MADERAS 5-3 70 CL 6
 101549 RON PREMIUM BRUGAL SIGLO DE ORO 70 CL 6
 101552 RON AхJO RESERVA AREHUCAS 18 AяS 70 CL 3
 101555 RON PREMIUM AхJO CACIQUE ANTIGUO 70 CL 6
 101558 RON AхJO PREMIUM GUATEMALA BOTRAN 12 AяS 70 CL 6
 101560 RON AхJO DIPLOMATICO RESERVA ETQTA NARANJA 70 CL 1
 101563 RON AхJO PREMIUM ZACAPA 23 AяS 70 CL 6
 101564 RON AхJO PREMIUM ZACAPA CENTENARIO XO 70 CL 6
 101569 RON AхJO RESERVA DIPLOMATICO MANTUANO 70 CL 6
 101579 RON AхJO PREMIUN GUATEMALA BOTRAN 18 AяS 70 CL 6
 101580 RON PREMIUM DOS MADERAS PX SELECCION 70 CL 6
 101583 RON PREMIUM DOS MADERAS P.X SELECCIӎ 50 CL 6
 101584 RON PREMIUM DOS MADERAS P.X KIT DEGUSTACION 70 CL 6
 101586 RON AхJO DOS MADERAS 5-3 BOTELLA 50 CL 6
 101588 RON AхJO DOS MADERAS 5-3 BOTELLON 3 LITROS 1
 101589 RON AхJO PREMIUM 1824 ANGOSTURA 70 CL 6
 101590 RON AхJO PREMIUM 1919 ANGOSTURA 70 CL 6
 101593 RON PREMIUN PERUANO MILLONARIO 15 AяS 70 CL 6
***  RON AÑEJO MIEL
 101521 RON MIEL AREHUCAS GUANCHE 70 CL 12
 101527 RON MIEL PUERTO DE INDIAS 70 CL 6
 101570 RON MIEL CARIBEя TABU 70 CL 6
***  RON AÑEJO RESERVA
 101505 RON PREMIUM AхJO BACARDI ESPECIAL 8 AяS 70 CL 6
 101507 RON PREMIUM AхJO CACIQUE 500 70 CL 6
 101514 RON AхJO HAVANA 7 AяS 70 CL 6
 101516 RON AхJO HAVANA CLUB (ESP) 5 AяS 70 CL 6
 101519 RON PREMIUM AхJO AREHUCAS RESERVA ESPECIAL 70 CL 6
 101526 RON AхJO PREMIUM NEGRITA TOP SERIES 70 CL 6
 101532 RON PREMIUM AхJO BRUGAL EXTRA VIEJO 70 CL 6
 101538 RON AхJO MATUSALEN SOLERA 7 AяS 70 CL 6
 101540 RON AхJO MATUSALEN CLASICO 10 AяS 70 CL 6
 101541 RON AхJO PREMIUM GUATEMALA BOTRAN 8 AяS 70 CL 6
 101547 RON AхJO FLOR DE CAс 7 AяS GRAN RESERVA 70 CL 6
 101568 RON AхJO NORMAL DIPLOMATICO 70 CL 6
 101574 RON AхJO DOMINICANO TABU VIEJO PREMIUM 70 CL 6
 101575 RON AхJO PREMIUM BRUGAL XV 70 CL 6
 101587 RON AхJO GUATEMALA 16 AяS N0 BOTELLA 70 CL 6
***  RON AROMATIZADO
 101501 RON BLANCO BACARDI LIMON 70 CL 6
 101543 RON AREHUCAS FRESIER FRESA 70 CL 6
***  RON BLANCO
 101503 RON BLANCO BACARDI 1 L 12
 101509 RON BLANCO AREHUCAS CARTA BLANCA 70 CL 12
 101511 RON AхJO HAVANA 3 AяS 70 CL 6
 101529 RON BLANCO PAMPERO 70 CL 12
 101554 RON BLANCO BRUGAL EXTRA DRY 70 CL 6
 101591 RON BLANCO NEGRITA BARDINET BOTELLA 70 CL 6
***  RON BLANCO 1PRECIO
 101571 RON BLANCO CARIBEя TABU 70 CL 6
***  RON BLANCO RESERVA
 101523 RON FILTRADO BLANCO PLANTATION 3 ESTRELLAS 70 CL 6
***  RON CARAMELO
 101749 RON CARAMELO AREHUCAS 70 CL 6
***  RON COCO
 101709 RON COCO MALIBU 70 CL 6
 101710 RON COCO MANGAROCA 70 CL 6
***  RON ESPECIADO
 101550 RON AхJO JAMAICA CAPITAN MORGAN BLACK 70 CL 12
 101573 RON AхJO JAMAICA CAPITAN MORGAN SPYCE GOLD 70 CL 6
 101592 RON AхJO ESPECIADO KRAKKEN 70 CL 6
***  RON LICOR AÑEJO
 101567 RON AхJO LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 7 AяS 70 CL 6
 101581 RON AхJO ELIXIR CONDE DE CUBA 70 CL 6