Bacalao Alejandra, desde 1932
BACALAO ALEJANDRA
Empresa ubicada en la Rioja, familiar, dedicada al Bacalao desde 1932.
Bacalaos Alejandra selecciona su materia prima de máxima calidad de auténtico Bacalao Gadus Morhua. La experiencia acumulada durante más de 80 años de actividad permite a Bacalaos a Alejandra posicionarse como un referente en el sector. El especial cuidado en todos los procesos de preparación de Bacalao desalao hace de Alejandra un producto de primera linea.
HISTORIA
Proceso
En Alejandra se cuida "al milimetro" desde la recepción de la materia prima, clasificación de cortes, desalao y distribución de producto en 24 horas a su cocina.
SELECCIÓN DE CORTES.
OTROS PRODUCTOS
PRODUCTOS BACALAO ALEJANDRA
| ARTICULO | DESCRIPCION | u_c |
| *** BACALAO CONSERVA REFRIGERADO HIGADO | ||
| 059272 | HIGADO DE BACALAO ALEJANDRA LATA 121 GRS | 24 |
| *** BACALAO FRESCO DESMIGADO | ||
| 059322 | MIGAS BACALAO DESALADA 15 G ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| *** BACALAO FRESCO KOKOCHA | ||
| 059330 | KOKOCHA BACALAO MEDIA 40-60 GRS ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| 059331 | KOKOCHA BACALAO PEQUE_AS 25-35 GRS ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| *** BACALAO FRESCO LOMO | ||
| 059291 | LOMO BACALAO BRASA GRUESO 1,2-1,5KG ALEJANDRA PV/K | 1 |
| 059294 | LOMO BACALAO MENU 150-180 G ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| 059297 | LOMO BACALAO ESPECIAL 1000 CORTE 500 ALEJANDRA PV/ | 0 |
| 059298 | LOMO BACALAO EXTRA ALEJANDRA CORTE 200 G PV/KG | 0 |
| 059299 | LOMO BACALAO EXTRA ALEJANDRA CORTE 250 G PV/KG | 0 |
| 059300 | LOMO BACALAO EXTRA ALEJANDRA CORTE 300 G PK/KG | 1 |
| 059301 | LOMO BACALAO SUPREMA SELECCION ALEJANDRA 300 PV/KG | 0 |
| 059302 | LOMO BACALAO MENU LOMO 200 ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| 059303 | LOMO BACALAO LINGOTE SUPREMA ALEJANDRA 700 G PV/KG | 1 |
| *** BACALAO FRESCO PIL PIL | ||
| 059295 | LOMO PIL PIL ALEJANDRA GOURMET 250-300 G PV/KG | 0 |
| 059296 | LOMO PIL PIL ALEJANDRA CORTE COLA 250 G PV/KG | 0 |
| *** BACALAO FRESCO TAJADA | ||
| 059310 | TAJADA BACALAO ALEJANDRA FILETE 1000/1400 PV/KG | 0 |
| 059311 | TAJADA BACALAO ALEJANDRA 300 G PV/KG | 0 |
| 059312 | TAJA CENTRO BACALAO ALEJANDRA FILETE 400/700 PV/KG | 0 |
| *** BACALAO FRESCO VARIOS | ||
| 059234 | TACOS BOKADO BACALAO ALEJANDRA 40-50 G PV/KG | 0 |
| 059292 | POSTA BACALAO ALEJANDRA GROSOR ALTO 300-400G PV/KG | 0 |
| 059293 | POSTA BACALAO ALEJANDRA GROSOR MEDIO 300-400G PV/K | 0 |
| 059314 | VENTRESCA BACALAO ALEJANDRA S/ESPINA 100-125 G PV/ | 0 |
| 059320 | COGOTE BACALAO LOMOS 180-200 G ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| 059321 | MORRITO BACALAO 30-50 G ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| 059323 | RECORTE BACALAO ESPECIAL PINCHO ALEJANDRA 30-40 G | 0 |
| 059332 | CALLOS DE BACALAO ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| 059333 | PIELES DE BACALAO FRESCAS ALEJANDRA PV/KG | 0 |
| *** BACALAO TORREZNILLO | ||
| 059334 | TORREZNILLO PIEL DE BACALAO ALEJANDRA BOTE 150 GRS | 1 |
| *** 5_ GAMA CONSERVA REFRIGERADO | ||
| 059340 | LOMO BACALAO 300 GRS CONFITADO ACEITE OLIVA 1 LOMO | 1 |
| 059341 | LAMINA DE BACALAO CONFITADO ACEITE DE OLIVA 500 GR | 1 |