Bacalao Alejandra, desde 1932


BACALAO ALEJANDRA

Empresa ubicada en la Rioja, familiar,  dedicada al Bacalao desde 1932.

Bacalaos Alejandra selecciona su materia prima de máxima calidad de auténtico Bacalao Gadus Morhua. La experiencia acumulada durante más de 80 años de actividad permite a Bacalaos a Alejandra posicionarse como un referente en el sector. El especial cuidado en todos los procesos de preparación de Bacalao desalao hace de Alejandra un producto de primera linea.


HISTORIA



Proceso

En Alejandra se cuida "al milimetro" desde la recepción de la materia prima, clasificación de cortes, desalao y distribución de producto en 24 horas a su cocina.


SELECCIÓN DE CORTES.


OTROS PRODUCTOS



PRODUCTOS BACALAO ALEJANDRA

ARTICULO DESCRIPCION u_c
***  BACALAO CONSERVA REFRIGERADO HIGADO
 059272 HIGADO DE BACALAO ALEJANDRA LATA 121 GRS 24
***  BACALAO FRESCO DESMIGADO
 059322 MIGAS BACALAO DESALADA 15 G ALEJANDRA PV/KG 0
***  BACALAO FRESCO KOKOCHA
 059330 KOKOCHA BACALAO MEDIA 40-60 GRS ALEJANDRA PV/KG 0
 059331 KOKOCHA BACALAO PEQUE_AS 25-35 GRS ALEJANDRA PV/KG 0
***  BACALAO FRESCO LOMO
 059291 LOMO BACALAO BRASA GRUESO 1,2-1,5KG ALEJANDRA PV/K 1
 059294 LOMO BACALAO MENU 150-180 G ALEJANDRA PV/KG 0
 059297 LOMO BACALAO ESPECIAL 1000 CORTE 500 ALEJANDRA PV/ 0
 059298 LOMO BACALAO EXTRA ALEJANDRA CORTE 200 G PV/KG 0
 059299 LOMO BACALAO EXTRA ALEJANDRA CORTE 250 G PV/KG 0
 059300 LOMO BACALAO EXTRA ALEJANDRA CORTE 300 G PK/KG 1
 059301 LOMO BACALAO SUPREMA SELECCION ALEJANDRA 300 PV/KG 0
 059302 LOMO BACALAO MENU LOMO 200 ALEJANDRA PV/KG 0
 059303 LOMO BACALAO LINGOTE SUPREMA ALEJANDRA 700 G PV/KG 1
***  BACALAO FRESCO PIL PIL
 059295 LOMO PIL PIL ALEJANDRA GOURMET 250-300 G PV/KG 0
 059296 LOMO PIL PIL ALEJANDRA CORTE COLA 250 G PV/KG 0
***  BACALAO FRESCO TAJADA
 059310 TAJADA BACALAO ALEJANDRA FILETE 1000/1400 PV/KG 0
 059311 TAJADA BACALAO ALEJANDRA 300 G PV/KG 0
 059312 TAJA CENTRO BACALAO ALEJANDRA FILETE 400/700 PV/KG 0
***  BACALAO FRESCO VARIOS
 059234 TACOS BOKADO BACALAO ALEJANDRA 40-50 G PV/KG 0
 059292 POSTA BACALAO ALEJANDRA GROSOR ALTO 300-400G PV/KG 0
 059293 POSTA BACALAO ALEJANDRA GROSOR MEDIO 300-400G PV/K 0
 059314 VENTRESCA BACALAO ALEJANDRA S/ESPINA 100-125 G PV/ 0
 059320 COGOTE BACALAO LOMOS 180-200 G ALEJANDRA PV/KG 0
 059321 MORRITO BACALAO 30-50 G ALEJANDRA PV/KG 0
 059323 RECORTE BACALAO ESPECIAL PINCHO ALEJANDRA 30-40 G 0
 059332 CALLOS DE BACALAO ALEJANDRA PV/KG 0
 059333 PIELES DE BACALAO FRESCAS ALEJANDRA PV/KG 0
***  BACALAO TORREZNILLO
 059334 TORREZNILLO PIEL DE BACALAO ALEJANDRA BOTE 150 GRS 1
***  5_ GAMA CONSERVA REFRIGERADO
 059340 LOMO BACALAO 300 GRS CONFITADO ACEITE OLIVA 1 LOMO 1
 059341 LAMINA DE BACALAO CONFITADO ACEITE DE OLIVA 500 GR 1