Vinos Espumosos

Vinos Espumosos son todos aquellos vinos con gas disuelto en el vino. Los vinos Espumosos pueden contener un poco de gas que se les denomina también vinos con aguja ó vinos con los métodos de elaboración de los cavas ó champagne. Estos vinos se consiguen haciendo una segunda fermentación en botella cerradas ó en depósitos cerrados herméticamente, el CO2 que se produce dentro de la botella al no poder escapar se disuelve en el líquido. La segunda fermentación se consigue añadiendo azúcar. Otra manera de hacer vinos espumosos es añadiendo artificialmente gas, al igual que se añade en los refrescos. Los monovarietales más utilizados para hacer espumosos son Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, la mayor parte se elaboran con una mezcla de estas variedades. El vino espumoso puede ser blanco, rosado ó tinto.


Vinos Espumosos

Semi Seco

Brut

Brut Nature

Semi Seco




Espumoso Sin Alcohol