PACHARAN

El pacharán es un licor obtenido de base alcohólica de aguardiente anisado y la maceración de endrinas. Se tiene constancia de que el Pacharán existe desde el 1394 ya que hay constancia de que se sirvió en la boda de Gonofre de Navarra, hijo natural del rey Carlos III. También se sabe que la reina Blanca I (1385-1441) tomó pacharán por sus propiedades medicinales cuando enfermó en el monasterio de Santa Mª La Real de Nieva, Segovia.